MenukaartSeizoensmenuWijnkaartDrank- en dessertlijstHet Lente Afhaalmenu (ook voor bezorging)

Menukaart

Deze menukaart is alleen voor in het restaurant. Voor afhalen en bezorgen kunt u hier de kaart vinden.

Chinese Tapas

Hon Sow ApEend geserveerd in flensjes met Chinese ui en Hoisin saus uit de Pekinese keuken 4,50
Pan Pan Kai (koud) Salade van maiskip in een Szechuanese dressing 6,90
MihoensaladeU kunt kiezen uit vegetarisch, ossenhaas of garnalen 6,90
ZeewiersaladeFrisse zeewiersalade 4,50
Ming Ha Salade (koud)Chinese garnalen op een bedje van verse vruchten en ijsbergsla 7,90
Tsun KunKantonese lenterolletjes (2 stuks) 4,90
Tja Shui KauGefrituurde garnalenpasteitjes (3 stuks) 6,90
Kan Pin Hsui Yuk Krokante ossenhaasreepjes met bamboescheutjes 6,90
Kipfilet Wrap Gewokte kipfilet met pittige pepers en groenten op frisse ijsbergsla geserveerd als wrap (1 stuk) 4,50
Sung Yung Dai ZiGestoomde Sint-Jacobsschelp met glasnoedels en knoflooksaus (1 stuk) 4,90
Tausi Sheng HaoGestoomde oester met zwarte bonensaus (1 stuk) 3,50
Ruan Ke XieSoftshell krab op frisse ijsbergsla geserveerd als wrap 7,50
Zha Da HaGarnalen met een krokant tempuralaagje (2 stuks) 6,90
Niu Jou HaGekookte grote garnalen met knoflook en ketjapsaus 7,50
Ossenhaas Saté Ossenhaassaté met zoetpikante pindasaus (2 stokjes) 6,90
Wu Xiang SpieringenGebakken spieringen met vijf verschillende oosterse kruiden 4,80
EdamameGekookte jonge groene sojapeulen 2,90

Homemade Dim Sum

Dim Sum DeluxeCombinatie van gestoomde en gefrituurde dim sum 10,90
Ha KauGestoomde rijsttasjes gevuld met garnalen 5,50
Siu MaiGestoomde varkensgehaktpasteitjes 5,50
Jian Jiao ZiGegrilde Chinese dumplings gevuld met kip 5,50
Woo DipGegrilde Chinese dumplings gevuld met varkensvlees 5,50
Zha Fan KoGebakken dumpling gevuld met groenten 5,50
Yu Chi JiaoGestoomde dumplings met een vulling van vlees en zeevruchten 5,50
Xiao Long BaoMet varkensvlees gevulde gestoomde dumpling bereid op Shanghainese wijze 5,50
Tsa Sieuw BapaoGestoomde bapao gevuld met tsa sieuw 2,90
Kai BapaoGestoomde bapao gevuld met kip 2,90
Zi Cai JuanGestoomde zeewier rolletje gevuld met garnalenpaté en krab) 5,50

Soep

King Lung Tong Beroemde pikante soep uit de Szechuanse keuken 5,50
Wan Tan TongKippenbouillon met vleesflensjes 5,50
Chun Tsiu Yu Tong Pittige soep met garnalen en vis 6,50
Shui Kau TongKippenbouillon met garnalenflensjes 6,50
Ap Sin TongLichtgebonden eendenconsommé 6,50
Sai Choi TongChinese groentesoep 5,50
Hoi Sin TongZeevruchtensoep 6,50
Yu Mi TongMaissoep met kip 5,50

Vegetarische gerechten

Te bestellen als tapas of gerecht

 

Tapas / Gerecht

Low Hon ChaiAuthentiek boeddhistisch gerecht met verschillende soorten groenten 9,50 / 16,50
Ma Po Tofu Tofu met speciale pittige saus uit de Szechuanese keuken 9,50 / 16,50
Yu Hsiang Qie Zi Bao Aubergine met lichtpittige saus geserveerd in een hotpot 9,50 / 16,50
Cu Liu Bai CaiGewokte Chinese kool met een hint van Chinese azijn 9,50 / 16,50
Suan Cai Chao TofuGewokte Chinese zuurkool met gedroogde tofu 9,50 / 16,50
Gan Bian Si Ji DouGewokte sperziebonen met een saus van de chef 9,50 / 16,50
Hei Mu ErGewokte biologische Chinese zwarte zwammen (boomoren) 9,50 / 16,50
Tjan Saan TonCombinatie van winterbamboe en Chinese champignon 9,50 / 16,50

Vis en Schaaldieren

Te bestellen als tapas of gerecht

 

Tapas / Gerecht

Shi Choi HaGarnalen met verse seizoensgroenten 10,90 / 19,50
Niu You La Zhi Ha Garnalen bereid met een lichte pittige botersaus 10,90 / 19,50
Tsiu Yim Yu Pien Visfilet met vijf verschillende soorten kruiden 10,90 / 19,50
Shui Zhu Yu Visfilet gegaard in bouillon met pittige chili olie 19,50
Huang Di HaWilde gamba's (ca. 250 gram) bereid volgens het recept van de chefkok 27,50
Qing Zheng Zuo Kou, vanafprijsGestoomde wilde tarbot bereid in een saus van gember en geserveerd met verse lentje-uitjes 25,00
Jiang Cong Long Xia, vanafprijsVerse kreeft bereid in een saus van rijstwijn en gember en geserveerd met verse lente-uitjes 45,00
Sun Mei HaGarnalen met Chinese pruimensaus 10,90 / 19,50
Grandmother Yu Pien Visfilet met pittige omasaus 10,90 / 19,50
Black Bean San Man Gebakken zalmfilet met beroemde zwarte bonensaus 10,90 / 19,50

Gevogelte

Te bestellen als tapas of gerecht

 

Tapas / Gerecht

Pin Pi ApAan tafel bereide flensjes met een vulling van eendenvel, frisse groenten en Hoisinsaus 12,90 / 23,50
Peking ApPekingeend met Hoisinsaus 10,90 / 19,50
Tja Ap Sin Gesneden Pekingeend met vijf verschillende soorten kruiden 10,90 / 19,50
Do Chu KaiKipfilet in zoetzure saus 9,90 / 17,90
Gon Po Kai Kipfilet met cashewnoten in Szechuanese stijl 9,90 / 17,90
Tsiu Yim Kai Kipfilet met vijf verschillende soorten kruiden 9,90 / 17,90
Ka Lee Kai Poo In een gesloten aardenwerk pot gestoofde maïskip in kerriesaus 18,50
Chi Choi KaiKipfilet met verse seizoensgroenten 9,90 / 17,90

Vlees specialiteiten

Te bestellen als tapas of gerecht

 

Tapas / Gerecht

Grandmother Hau Yuk Ossenhaas met pittige omasaus 9,90 / 18,50
King Pao Hau Yuk Ossenhaas bereid met zoet-pikante saus uit de Pekinese keuken 10,90 / 19,50
Sa Cha Hau YukOssenhaas met Cantonese Sa Cha saus 10,90 / 19,50
Gon Po Hau Yuk Ossenhaas met cashewnoten in Szechuanese stijl 10,90 / 19,50
Chi Choi Hau YukOssenhaas met verse seizoensgroenten 10,90 / 19,50
Yang Pa Lamskotelet met speciale saus van de chefkok 24,50
Tsa SieuwOriginele Cantonese babi pangang 9,90 / 17,90
Babi SpekGeroosterd spek 9,90 / 17,90
Babi Pangang Geroosterd varkensvlees met pikante saus 9,90 / 17,90

Tie Pang Yaki

Tie Pang SatéTie Pang gevuld met kip, varkensvlees en ossenhaas saté 19,90
Tie Pang Hau Yuk Ossenhaas in pikante zwarte bonensaus 20,50
Tie Pang Kip Kip in pikante zwarte bonensaus 18,50
Tie Pang Ha Garnalen in pikante zwarte bonensaus 20,50
Tie Pang Long LiZeetongfilet met botersaus 24,50
Tie Pang Drie SterrenCombinatie van maïskipfilet, ossenhaas en varkensvlees in oestersaus 19,90

FER Verrassingsmenu

Minimaal twee personen

3 gangen 27,50 per persoon
4 gangen 32,50 per persoon
5 gangen 37,50 per persoon
Excellence 6 gangen 49,50 per persoon

Chinese Tapas Menu

Minimaal twee personen

Surprise zeven gangenSpeciaal aanbevolen 29,50 per persoon

Taste of China Menu

Minimaal twee personen

Hon Sow ApEend geserveerd in flensjes met Chinese ui en Hoisin saus uit de Pekinese keuken
Sa Cha Hau YukOssenhaas met Cantonese Sa Cha saus
Gon Po KaiKipfilet met cashewnoten uit de Szechuanese keuken
Shi Choi HaGarnalen met verse seizoensgroenten uit de Shanghainese keuken
Dessert
WijnarrangementVanaf 4,25 per glas / Prijs menu: 25,00 per persoon

Kindermenu

Keuze uit: kiphapjes, 2 stokjes saté, frikandel, kroket of miniloempia.
Met patat, appelmoes en kinderijsje.

Prijs: 9,50

Origineel Pekingeend Menu

Minimaal twee personen

Speciaal geroosterde eend volgens authentiek recept bereid in een speciaal ontworpen Ming Lu (ronde ton). De eend wordt 24 uur vantevoren gemarineerd, daarna opgepomd zodat het jasje van de eend krokant geroosterd wordt.

Prijs menu: 35,00 per persoon

Pin Pi ApAan tafel geserveerd eendenjasje met gestoomde flensjes, groentengarnituur en Hoi-sin saus
Ap Zi KiangLichtgebonden eendenconsommé volgens Pekinese heet-zuur recept
Tja Ap SinFijngesneden geroosterde Pekingeend met verse kruiden en groente
Kwa Loo ApOp traditionele Pekinese wijze geroosterde Pekingeend
Dessert

Fondue “De Nieuwe Chinese Muur”

Minimaal twee personen

Fondue is een specialiteit van de Cantonese keuken. Vermoedelijk hebben wij deze gezellige manier van tafelen te danken aan de eetcultuur van de Mongolen. Zij overwinterden in knusse tenten waar zij specifieke gerechten bereiden in een aarden pot. Vooral in de Chinese provincie Canton geniet de fondue een grote mate van populariteit.

Prijs menu: 29,50 per persoon

Chang Chan For Woo Fondue-ingrediënten:ossenhaas, garnalen, visfilet, maïskipfilet, vleesballetjes, mihoen, inktvis, visballetjes, tahoe en groenten. Dit alles wordt geserveerd met sauzen afkomstig uit verschillende streken van China.
Dessert

Seizoensmenu

Deze menukaart is alleen voor in het restaurant. Voor afhalen en bezorgen kunt u hier de kaart vinden.

Actiewijn

Cotes de Gascogne ‘Les Pierres Blanches’

Domaine Guillaman ligt in het hart van de Gascogne van Frankrijk, 150 km ten zuidoosten van Bordeaux. Een boeiende wijnstreek als het gaat wijnen van druiven als Colombard en Ugni Blanc. Les Pierres Blanches, is een opwekkende wijn, frisse smaak, heerlijk exotisch en aromatisch.

Glas:

4,50

Fles:

22,50

Lentemenu

Minimaal twee personen

Jian Jiao ZiChinese dumplings gevuld met kip
Tsiu Yim HaGarnalen met vijf verschillende kruiden
Kailan HauOssenhaas met broccoli in oestersaus
King Pao KaiRoergebakken kipfilet met zoet-pikante saus
Chau MieChinese bami
Dessert
Prijs: 25,00 per persoon
Prijs: 22,50 per persoon 65+

Wijnkaart

Mousserende Wijnen

Glas/Fles

Xenius Cava Brut Black LabelCatalunya, Spanje 4,50 / 21,50
Champagne Taittinger BrutReims, Frankrijk 69,50 fles

Lichte, Frisse & Fruitige Witte Wijnen

Glas/Fles

Château des Eyssards Sauvignon Blanc, Semillon 2013IGP d'Oc, Frankrijk - Heerlijke doordrink wijn met lichte kruidigheid als begeleider van veel gerechten. 4,25 / 21,50
Diwald Grüner Veltliner 2013, BIOLOGISCHWagram, Oostenrijk - Zuivere en knisperend lekkere wijn van biologisch geteelde druiven. 25,50 fles
Goldschild Riesling Kabinett feinherb 2013Mosel, Duitsland - Geweldig glas wijn uit é én van de mooiste wijngebieden ter wereld! 22,50 fles

Kruidige & Aromatische Witte Wijnen

Fles

Domaine Perriere Viognier ReserveIGP Vin de Pays d'Oc, Frankrijk - Verfijnd, maar ook zwoel, aromatisch met een mooie kruidigheid. 22,50
Castel Firmian Mezzacorona Pinot Grigio 2013Trento, Italië - Net verkozen tot beste zomerwijn in de Telegraaf mei 2014! 24,50
Antonio Sanz Verdejo 2013, BIOLOGISCHRueda, Spanje - Grondlegger en pionier van Verdejo uit Rueda en ook nog Biologisch. 27,50

Krachtige, Klassieke En / Of Houtgelagerde Witte Wijnen

Glas/Fles

Domaine Christian Moreau Chablis 2013Bourgogne Chablis, Frankrijk - Elegant en chique, zuiver en mineraal om elke dag te drinken. 35,50 fles
Domaine Pabiot Le Vieille Terres Pouilly Fumé 2012Loire, Frankrijk - Wat moet je nu nog meer zeggen... 5,50 / 29,50
Kendall Jackson Chardonnay reserve 2011Monterey County, USA - Needs no explanation, one of the best there is!

Rosé Wijnen

Glas/Fles

Tarani Gamay rosé 2013IGP d'Oc, Frankrijk - Zomers lekker fris en fruitig. 3,50 / 17,50
Domaine Panery rosé 2013AOC Duché d'Uzès, Frankrijk - Rotterdamse wijnmaker uit de Rhône! 22,50 fles

Soepele, Lichte & Fruitige Rode Wijnen

Glas/Fles

Bolla Pinot Noir Provenza Pavia 2013Veneto, Italië - De bekendste rode druif uit Bourgogne soepel gemaakt door de Top van Veneto. 4,25 / 21,50
Diwald Blauer Zweigelt 20123, BIOLOGISCHNiederösterreich, Oostenrijk - Nou ja, 40 verschillende percelen voor 1 wijn? 25,50 fles
Pierre Ponnelle Fleurie 2012Vin de France de Bourgogne, Frankrijk - Licht gekoeld, en zo hoort 't. 27,50 fles

Volle, Kruidige & Aromatische Rode Wijnen

Glas/Fles

Espiritu de Chili Classic Carmenère 2013Curico Valley, Chili - Geen heavy geweld uit de nieuwe wereld, maar mooi subtiel rood fruit. 3,50 / 17,50
Soprasasso Ripasso della Valpolicella 2013Veneto, Italië - Kleine broertje van de Amarone, maar daardoor niet minder lekker. 29,50
Barista Coffe Pinotage 2011Paarl, Zuid Afrika - Stiekem heel erg lekker als je hem heel licht koelt. 23,50

Krachtige, Klassieke en/of Houtgelagerde Rode Wijnen

Glas/Fles

La Motte Shiraz 2010, BIOLOGISCHWestern Cape, Zuid Afrika - Ongelooflijk zo lekker en zuiver als een Syrahdruif kan zijn! 27,50
Bodegas Corral Don Jacobo Rioja Crianza 2008Rioja, Spanje - Echt Spaans temperament met de smaak van vanille door 1 jaar eikenhout rijping. 4,50 / 24,50
Chateau Piney St. Emmillon Grand Cru 2009Veneto, Italië - Geweldige, dikke en volle Grand Cru uit een geweldig oogstjaar! 39,50

Drank- en dessertlijst

Dessert

Coupe "De Nieuwe Chinese Muur"vanille roomijs met verse vruchten en slagroom 6,00
Coupe Aardbeienvanille roomijs met aardbeien en slagroom 6,00
Coupe Dame Blanchevanille roomijs met chocoladesaus en slagroom 5,00
Coupe Mont Blancvanille roomijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom 5,00
Coupe Shanghaivanille roomijs met bananen, gember en slagroom 5,00
Coupe Peach Melbavanille roomijs met perzik, aardbeiensaus en slagroom 5,00
Coupe Banana Splitvanille roomijs met bananen, chocoladesaus en slagroom 5,00
Kinderijsvanille roomijs met slagroom 3,00
Lycheesde beroemde Chinese keizerlijke vruchten 4,00
Oriental Expresseen fraaie combinatie van verse vruchten gepresenteerd in een halve ananas 7,00
Tricolorestel uw eigen ijs samen, keuze uit drie soorten ijs o.a.: lychees, mango, strawberry-cheesecake, stracciatella, cassis, zwarte sesam, hazelnoot, groene thee, rode bonen en meloen 5,50

Flambé a la Table (min. 2 personen)

Ananas Flambémet roomijs en slagroom 8,00
Banana Flambémet roomijs en slagroom 8,00
Peer Flambémet roomijs en slagroom 8,00

Flambé koffie

Irish coffeekoffie met Irish whisky, bastardsuiker en slagroom 6,00
French coffeekoffie met Grand Marnier en slagroom 6,00
Amaretto coffeekoffie met Amaretto en slagroom 6,00
Spanish coffeekoffie met Tia Maria en slagroom 6,00

Dessertwijn

Muscat Torres 3,00

Likeuren

Amaretto 4,00
Baileys 4,00
Cointreau 4,00
D.O.M. Bénedictine 4,00
Drambuie 4,00
Grand Marnier 4,00
Galliano 4,00
Kahlua 4,00
Lychee 4,00
Mandarin 4,00
Passoa 4,00
Safari 4,00
Sambuca 4,00
Tia Maria 4,00
Vodka 4,00

Cognac

Courvoisier V.S.O.P. 5,00
Hennessy V.S.O.P. 5,00
Remy Martin V.S.O.P. 5,00
Hennessy X.O. 14,00
Remy Martin X.O. 14,00

Chinese Likeuren

Chu Yeh Ching Chiew 4,00
Mei Kuei Lu Chiew 4,00
Moutai 12,50

Het Lente Afhaalmenu (ook voor bezorging)

Het Lente Afhaalmenu kunt u hier vinden.

Lente afhaalmenu

Tsun KunVegetarische mini loempia’s
Bali KaiKipfilet met licht-pittige pindasaus
Babi PangangVarkensvlees met pikante saus
Foe Yong HaiVegetarische omelet met tomatensaus
Pisang GorengGebakken Bananen
2 bijgerechten naar keuze:Nasi, bami, witte rijst
19,50 euro per 2 personen